为响应长沙市创建国家食品安全城市的号召，进一步加强学校食品安全管理，10月9日上午，由开福区食药监局李局长带队的一行十余人对乐竞官方食堂及超市进行了全面检查，后勤处负责人余文龙、胡瑞芳陪同检查。

检查人员分为四个小组分赴各园区的食堂、超市，深入到食堂的大厅、备餐间、蒸煮间、制作间、粗加工间、切配间、主副食仓库、洗消间等加工场所，对食堂的环境卫生、食品原料、设备设施、员工操作规范等情况进行全面细致检查。检查组每到一处都认真察看，听取食堂负责人的详细介绍，指出了不足，并给予业务指导。

检查结束后,食药监局组织召开情况通报会，各组反馈检查情况，提出了具体的整改建议。区食药监局负责人指出：一是对学校食堂整体情况满意，但还要继续加强人员管理，完善硬件设施，按现行要求积极整改；二是管理人员每天要进行检查，要注重细节，不能忽视任何一个操作过程，要严把食品安全关，要把食品安全隐患杜绝在源头上；三是希望长大在现有较好的基础上更上一层楼，提升服务质量，确保食品安全。

余文龙表示，区食药监局来校检查，既是工作检查，也是业务指导，是学校职能部门和各经营单位学习的机会。对区食药监局检查中所提出的指导意见全盘接受，学校将会同各食品经营单位积极整改、限时整改，学校也将加大检查工作力度，做好日检、周检、月检和季评等工作，确保食品安全。

检查现场图

会议图